Сербские гастрофестивали как форма репрезентации этнокультурной идентичности (2020)

Доклад посвящен одному из наиболее ярких современных способов репрезентации сербской этнической культуры – гастрономическим фестивалям. Эта форма актуализации этничности является сравнительно новой для балканских стран и во многом перекликается с общеевропейским трендом развития гастротуризма. Однако, в отличие от известных европейских гастрофестивалей, в Сербии они не столько претендуют на коммерческий успех, сколько на локально-событийную значимость. Целью доклада ставится рассмотреть, какое место эти праздники занимают в общественной жизни сегодняшней Сербии и как они соотносятся с традиционной культурой, этничностью и глобализацией. Делается вывод о том, что помимо репрезентации сербских кулинарных традиций, гастрофестивали служат средством реализации внутриэтнического диалога и укрепления коллективной идентичности.

Михайлова А. А. Сербские гастрофестивали как форма репрезентации этнокультурной идентичности // Этнокультурная идентичность: феноменология и вариативность в контекстах истории XIX–XXI веков: Материалы Девятнадцатых Международных Санкт- Петербургских этнографических чтений. СПб.: Российский этнографический музей, 2020. С. 147-153.